April 22, 2019

六本木に知る人ぞ知る、いや今やグルメ界で衝撃を起こしている和食店がある。

その名前は東京和食「五十嵐」だ。

シェフはミシュラン獲得店銀座「小十」のシェフを経験した五十嵐大輔さん。

そしてこのお店を生み出したのがオーナーのクロダンボネさん。

このオーナーO氏とは二十年来の友人で、それがきっかけで

このお店の開店のお手伝いをさせていただいた。

お店の特徴がユニークなのだ。

◎住所は非公開

◎1日10席のみの1回転

◎動画撮影禁止

◎予約はFacebookでオーナーのダンボネさんとまずお友達になり

お友達になれたところで初めて予約を申請する権利ができる。

その後...

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